I Colori dell’Olio 2003 – terza edizione
Museo della Civiltà dell’Ulivo di Trevi
18 ottobre – 16 novembre 2003 prorogata fino al 31/3/2004
Vedi anche: La mostra dei reperti 8 luglio –12 novembre 2006
Programma completo
18 ottobre
ore 17
Museo della Civiltà dell’Ulivo
Pyrgos 2000 a.C. -I profumi del mondo antico: inaugurazione della mostra alla presenza delle Autorità Diplomatiche Cipriote – buffet
25 ottobre
Museo della Civiltà dell’Ulivo – Sala Conferenze
“La fabbrica degli olii profumati nell’antichità – un progetto di Archeologia Sperimentale”
Dr. Mario Arippa, tecnico
cosmetologo; intervengono il Prof, Mario Torelli, ordinario di Archeologia Classica presso L’Università degli Studi di Perugia, Dott.ssa Maria Rosaria Belgiorno, Dott.ssa Alessandra Kolosimo.
Nota sui profumi della dott.ssa Belgiorno
31 ottobre
ore 18
Taverna del Castello – Via Placido Riccardi
Serata di cucina e cultura greca” in collaborazione con Associazione Umbria-Grecia di Perugia solo su prenotazione, quota di partecipazione € 8,00
1 novembre
2 novembre
ore 11
e ore16
visite guidate alla mostra
ingresso con biglietto del museo
8 novembre
ore 15,30
visita guidata al museo con minicorso di assaggio dell’olio d’oliva e di lettura delle etichette tenuto da un assaggiatore professionale di olio in collaborazione con U.NA.PR.OL.
trasferimento con minibus per la visita ai frantoi della zona e degustazione di prodotti tipici
partecipazione con biglietto del museo
9 novembre
ore 10,30
“Una pagina di storia dell’olio e del profumo scritta dal sito preistorico di Pyrgos a Cipro”
conferenza della D.ssa Maria Rosaria Belgiorno, Direttrice della Missione Archeologica Italiana del CNR a Cipro e primo ricercatore dell’Istituto per le Tecnologie Applicate ai Beni Culturali del CNR di Roma; moderatore Prof. Mario Torelli, Ordinario di
Archeologia Classica presso l’Università degli Studi di Perugia
11, 12 e 13 novembre
ore 20,30
Master sull’olio, a cura di Slow Food
Solo su prenotazione
15 novembre
Ristorante Maggiolini
Via San Francesco, Trevi
Scuola di cucina: “i piatti dell’olio dal primo al dolce”
A cura di Gaspar e Gabriel Gigli del ristorante Maggiolini
solo su prenotazione, quota di partecipazione € 13
Informazioni
Museo della Civiltà dell’Ulivo – L.go Don Bosco, 14 – 06039 TREVI (PG)
telefax 0742.381628l museoditrevi@katamail.com
Per ulteriori informazioni consultare il sito www.icoloridellolio.it e-mail info@icoloridellolio.it
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