IL SEDANO NERO DI TREVI
12 minuti di trasmissione di Rai1
Dagli studi Dear del Centro di Produzione Rai 1
nel corso della trasmissione La prova del Cuoco
del 19 novembre 2008 – ore 12,45-
Beppe Bigazzi presenta ad Antonella Clerici
Storia e tradizione
Ne hanno parlato
Relazione Castellini Trevi e Perugia, 2005
Caratterizzazione Genetica Trevi, 15/10/2004
Prodotto tipico Trevi, 15/10/2005
Delegazione Università svedese – 2008
Presentazione a La prova del Cuoco 2008 Al Salone del Gusto – Torino 2008
Ne hanno scritto
F. Francolini – Bacteriosi del sedano, 1928
Gildo Castellini –Umbria Agricoltura 12/2003
Nunzio Primavera in Campagna Amica
AA.VV., Il Sedano Nero di Trevi – Un prodotto umbro di eccellenza -17/10/2008
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| Vari momenti della trasmissione Qui sotto: Beppe Bigazzi legge le proprietà del sedano e, a destra, esamina il colore dell’olio nuovo di Trevi |  | |
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 Giuseppe Miccolis illustra la preparazione del sedano ripieno. P30437 |  Anna Moroni posa tra Spellani e Miccolis, delegati della Pro Trevi. P30441 | |
| Video della trasmissione |
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